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古尔邦节是什么节日,要吃什么 什么族有什么节日

发表时间:2018/1/13 1:15:24

古尔邦节,又叫“宰牲节”、“尔德节”,它是全世界穆斯林的共同的传统节日。古尔邦节是伊斯兰教的三大重要节日之一,在这一天,会举行会礼和宰牲等仪式活动。当然这么重大的节日上,是肯定少不了特色的美食的。一起来看下古尔邦节的美食吧。

农历5月5日是什么节日

古尔邦节的时间在伊斯兰历十二月十日。过节前什么族有什么节日,牧区农区老百姓家家户户都把房舍打扫得干干净净,忙着精制节日糕点。节日清晨,穆斯林沐浴熏香,严整衣冠,到清真寺参加会礼。无论城市农村,都要在广场上举行盛大的麦西来甫歌舞集会。而广场四周则有另一番景象:色彩缤纷的伞棚、布棚、布帐、夹板房内铺设着各式各样的木桌、板车、地毯、毛毯、方巾,上面备有花式繁多的小吃甜点。

新疆维吾尔族、回族、哈萨族等少数民族欢度过节,宰羊、买各种食品也成为新疆古尔邦节上的一道亮丽风景,在他们的餐桌上,油馓子、馕、切糕、开心果、杏仁、红枣、苹果、葡萄、提子、葡萄干等各种节日的特色美食让人垂涎三尺。

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油馓子
油馓子是新疆维吾尔等民族的节日食品,形状美观、色泽黄亮、酥脆爽口。在古尔邦节和肉孜节上,家家户户的餐桌都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。

古尔邦节是哪个民族的

烤馕
烤馕既是新疆各族人的主食,也是吉祥物和幸福的象征,更是维吾尔族饮食文化中别具特色的食品,至今已有2千多年的历史。馕的品种大约有50多种,主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。

土馕
馕的种类有很多,除烤馕外,还有一种叫“土馕”的,在新疆,无论你走到哪里,古尔邦节是哪个民族的都可以见到馕,吃到馕。在如此重大的古尔邦节上,自然也是少不了它哦。

葡萄干
新疆盛产葡萄,这葡萄干可是新疆最享负盛名的特产之一,营养美味。新疆葡萄干的加工方法有二:一为在阳光下直接曝硒,制成褐色葡萄干。二为在荫房中晾制。

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